Цезарь с сёмгой и перепелиными яйцами

Праздничный цезарь: слабосолёная сёмга, половинки перепелиных яиц, хрустящие гренки и пармезан.

Цезарь с сёмгой и перепелиными яйцами в Беларуси — праздничный вариант: романо, слабосолёная сёмга, черри и пармезан. Гренки сушат из белого хлеба с оливковым маслом, а соус цезарь можно сделать гуще творожным сыром. Подают сразу, иначе листья вянут и гренки размокают.

На порцию (230 г)

Белки21 г · 22% ккал

Жиры27,1 г · 63% ккал

Углеводы14,2 г · 15% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 9,1 · Ж 11,8 · У 6,2 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Салат романо250 г1 кочан
Лосось слабосолёный200 г200 г
Яйцо перепелиное100 г8 шт
Помидоры черри150 г10 шт
Хлеб белый80 г3 ломтика
Пармезан40 г40 г
Соус цезарь80 г4 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик

4 порции — 1544 ккал · порция 386 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните маслом с давленым чесноком и подсушите на сковороде 5–7 минут.
Шаг 2. Отварите перепелиные яйца 4 минуты, очистите и разрежьте пополам.
Шаг 3. Порвите салат руками, перемешайте с половиной соуса и выложите на блюдо.
Шаг 4. Сверху разложите ломтики сёмги, яйца, половинки черри и гренки.
Шаг 5. Полейте оставшимся соусом и посыпьте стружкой пармезана.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цезарь с сёмгой и перепелиными яйцами»?

В одной порции (около 230 г) — 386 ккал: белки 21 г, жиры 27,1 г, углеводы 14,2 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (386 ккал) и сытная за счёт белка (21 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →