Цезарь с пекинской капустой

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Высокобелковое

Бюджетный цезарь: пекинская капуста вместо ромэна, отварная курица, гренки и сыр.

В Беларуси такой салат часто собирают из пекинской капусты, потому что ромэн в магазинах встречается редко, а свой растёт на грядке до поздней осени. Курицу берут отварную или оставшуюся от бульона, а гренки сушат из чёрствого батона. Заправка на майонезе с горчицей и лимоном привычнее местному вкусу, чем классический вустерский соус.

На порцию (290 г)

Белки31,6 г · 40% ккал

Жиры13,4 г · 38% ккал

Углеводы16,9 г · 21% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 109 ккал · Б 10,9 · Ж 4,6 · У 5,8 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Капуста пекинская400 г½ кочана
Куриное филе300 г1 филе
Сыр твёрдый50 г50 г
Гренки50 г1 пачка
Майонез лёгкий50 г2 ст. л.
Горчица5 г1 ч. л.
Чеснок3 г½ зубчика
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль3 г½ ч. л.

3 порции — 951 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу в подсоленной воде 20 минут, остудите и нарежьте.
Шаг 2. Пекинскую капусту нарежьте крупно.
Шаг 3. Смешайте майонез, горчицу, чеснок и лимонный сок.
Шаг 4. Соедините капусту, курицу и соус, перед подачей добавьте гренки и тёртый сыр.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цезарь с пекинской капустой»?

В одной порции (около 290 г) — 317 ккал: белки 31,6 г, жиры 13,4 г, углеводы 16,9 г. В 100 г готового блюда — 109 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (317 ккал) и сытная за счёт белка (31,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.