Цезарь с индейкой

⏱ 25 минЛегко2 порцииВысокобелковое Мало углеводов

ПП-цезарь с обжаренным филе индейки, ромэном и лёгким соусом на йогурте с анчоусом.

В Минске и других городах такой салат часто делают на обед в будни: индейку обжаривают тонкими полосками, а хлебцы заменяют белый хлеб. Вместо анчоусов иногда кладут сельдь или просто больше горчицы — вкус всё равно получается узнаваемым. Йогурт 0% делает заправку легче, но её лучше не взбивать заранее, а смешивать прямо перед подачей.

На порцию (336 г)

Белки41,3 г · 52% ккал

Жиры12,1 г · 34% ккал

Углеводы10,9 г · 14% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 12,3 · Ж 3,6 · У 3,2 г

AКлетчатка 3,6 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 622 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Индейку посолите и обжарьте на масле по 5–6 минут с каждой стороны, дайте отдохнуть и нарежьте.
Шаг 2. Анчоусы разомните вилкой с йогуртом, горчицей и лимонным соком.
Шаг 3. Нарвите романо и смешайте с соусом.
Шаг 4. Выложите индейку, раскрошите хлебцы и посыпьте пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цезарь с индейкой»?

В одной порции (около 336 г) — 311 ккал: белки 41,3 г, жиры 12,1 г, углеводы 10,9 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (311 ккал) и сытная за счёт белка (41,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →