Царское варенье из крыжовника

⏱ 600 минСложно12 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Изумрудное варенье из крыжовника с грецкими орехами внутри каждой ягоды и вишнёвыми листьями.

На белорусских дачах крыжовник созревает в июле, и из него варят изумрудное варенье с грецким орехом внутри. Ягоды настаивают с вишнёвыми листьями, чтобы сохранить цвет, а орехи кладут через прокол. Такое варенье подают к чаю или блинам в праздники.

На порцию (103 г)

Белки1,2 г · 2% ккал

Жиры4,2 г · 17% ккал

Углеводы45,9 г · 81% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 219 ккал · Б 1,2 · Ж 4 · У 44,6 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 45,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Крыжовник500 г500 г
Сахар500 г500 г
Вода150 г150 мл
Грецкие орехи75 г75 г
Сок лимона10 г0,5 ст. л.

12 порций — 2700 ккал · порция 225 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Срежьте у ягод хвостики, надрежьте сбоку и удалите семена кончиком ножа.
Шаг 2. В каждую ягоду вложите кусочек грецкого ореха.
Шаг 3. Сварите сироп из сахара и воды, залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на 6 часов.
Шаг 4. Доведите до кипения, варите 5 минут, остудите. Повторите 3 раза.
Шаг 5. В последний раз добавьте лимонный сок, разложите по банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Царское варенье из крыжовника»?

В одной порции (около 103 г) — 225 ккал: белки 1,2 г, жиры 4,2 г, углеводы 45,9 г. В 100 г готового блюда — 219 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 600 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 225 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.