Треска тушёная с морковью

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Треска, тушённая под морковно-луковой шапкой, — простая домашняя рыба, которую любят даже дети.

Треску в Беларуси часто берут замороженной, поэтому важно полностью разморозить её в холодильнике и обсушить. Под морковно-луковой подушкой с томатной пастой рыба получается сочной и не разваливается. Подают с отварным картофелем или как самостоятельное второе.

На порцию (338 г)

Белки32,7 г · 55% ккал

Жиры7,7 г · 29% ккал

Углеводы9,2 г · 16% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 9,7 · Ж 2,3 · У 2,7 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска700 г700 г филе
Морковь300 г3 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Вода150 г⅔ стакана
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.
Лавровый лист1 г1 шт

4 порции — 956 ккал · порция 239 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте треску кусками, посолите.
Шаг 2. В глубокой сковороде обжарьте лук и тёртую морковь на масле 8 минут, добавьте томатную пасту и обжарьте ещё минуту.
Шаг 3. Выложите половину овощей, на них рыбу, сверху остальные овощи, влейте воду, положите лавровый лист.
Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска тушёная с морковью»?

В одной порции (около 338 г) — 239 ккал: белки 32,7 г, жиры 7,7 г, углеводы 9,2 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (239 ккал) и сытная за счёт белка (32,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →