Треска с картофелем в духовке

Треска с картофелем в духовке

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковое

Треска и тонко нарезанный картофель, запечённые слоями в молочной заливке, — сытная рыбная запеканка.

В Беларуси треску чаще покупают мороженой, поэтому её заранее размораживают на нижней полке холодильника. Картофель режут тонко, чтобы он пропёкся вместе с рыбой, а заливку делают из молока и яйца. Сыр можно взять любой твёрдый, лишь бы он хорошо плавился.

На порцию (433 г)

386

Белки37,1 г · 39% ккал

Жиры11,6 г · 27% ккал

Углеводы33 г · 34% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 8,6 · Ж 2,7 · У 7,6 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1544 ккал · порция 386 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, лук — полукольцами, треску — кусками. Всё посолите.

    Шаг 1: Нарежьте картофель тонкими кружками, лук — полукольцами, треску — кусками. Всё п

  2. Шаг 2. Смажьте форму маслом, выложите половину картофеля, затем лук и рыбу, сверху оставшийся картофель.

    Шаг 2: Смажьте форму маслом, выложите половину картофеля, затем лук и рыбу, сверху оста

  3. Шаг 3. Взбейте молоко с яйцом и солью, залейте содержимое формы.

    Шаг 3: Взбейте молоко с яйцом и солью, залейте содержимое формы.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 35 минут при 190 °C.

    Шаг 4: Накройте фольгой и запекайте 35 минут при 190 °C.

  5. Шаг 5. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 10–15 минут до мягкости картофеля.

    Шаг 5: Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 10–15 минут до мягкости картофеля

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска с картофелем в духовке»?

В одной порции (около 433 г) — 386 ккал: белки 37,1 г, жиры 11,6 г, углеводы 33 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (386 ккал) и сытная за счёт белка (37,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Треска с картофелем в духовке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok