Треска под овощной шубой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Филе трески, запечённое под слоем моркови, лука и томатов — сочное и диетичное.

Треску в Беларуси чаще берут мороженую, поэтому филе важно полностью разморозить в холодильнике и обсушить, иначе подушка из овощей станет водянистой. Морковь и лук обжаривают до мягкости, помидоры добавляют в конце, а рыбу сбрызгивают лимонным соком. Запекают под фольгой, а в конце открывают, чтобы овощи слегка подрумянились.

На порцию (340 г)

Белки32,8 г · 55% ккал

Жиры7,7 г · 29% ккал

Углеводы9,3 г · 16% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 9,7 · Ж 2,3 · У 2,7 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска700 гфиле 700 г
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый150 г1 шт
Помидоры250 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль7 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Укроп10 гнесколько веточек

4 порции — 964 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рыбу посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 6 минут.
Шаг 3. Выложите рыбу в форму, сверху — зажарку и кружки помидоров.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 190 °C, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска под овощной шубой»?

В одной порции (около 340 г) — 241 ккал: белки 32,8 г, жиры 7,7 г, углеводы 9,3 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (241 ккал) и сытная за счёт белка (32,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →