Тостадас с курицей и авокадо

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Хрустящие запечённые кукурузные лепёшки, на которые слоями кладут фасоль, курицу, салат, авокадо и сыр.

Тостадас в Минске собирают на запечённых кукурузных тортильях: их смазывают маслом и сушат в духовке до хруста. Слоями идут фасоль, курица, салат, авокадо и брынза — сыр здесь местный, солоноватый. Едят руками, поэтому лепёшки должны быть крепкими.

На порцию (375 г)

Белки35,6 г · 29% ккал

Жиры20,5 г · 37% ккал

Углеводы41,8 г · 34% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 131 ккал · Б 9,5 · Ж 5,5 · У 11,2 г

AКлетчатка 12,5 г · Сахар 3,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тортилья кукурузная240 г8 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Куриное филе400 г400 г
Фасоль чёрная консервированная250 г250 г
Авокадо200 г1 крупный
Салат айсберг100 г100 г
Помидоры150 г1 шт
Брынза60 г60 г
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Зира2 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 1972 ккал · порция 493 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смажьте тортильи маслом и запекайте на противне 8–10 минут при 200 °C до хруста.
Шаг 2. Курицу натрите паприкой, зирой и солью, обжарьте 6 минут с каждой стороны, нарежьте тонко.
Шаг 3. Фасоль прогрейте и разомните вилкой с ложкой воды.
Шаг 4. Авокадо разомните с соком лайма и солью, салат нашинкуйте, помидор нарежьте кубиками.
Шаг 5. Намажьте тостады фасолью, выложите салат, курицу, авокадо, помидор, раскрошите брынзу и добавьте сметану.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тостадас с курицей и авокадо»?

В одной порции (около 375 г) — 493 ккал: белки 35,6 г, жиры 20,5 г, углеводы 41,8 г. В 100 г готового блюда — 131 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 493 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →