Тост с грибами и яйцом пашот

Тост с грибами и яйцом пашот

⏱ 20 минСредне2 порцииВегетарианское

Хрустящий тост, грибы с чесноком и тимьяном, яйцо с текучим желтком — завтрак, который выглядит как в кафе.

Утренний тост с грибами и яйцом пашот в Беларуси часто делают на цельнозерновом хлебе. Шампиньоны обжаривают с чесноком и тимьяном, яйцо варят в кипящей воде с уксусом. Подают на завтрак или как лёгкий ужин. Главное — свежая петрушка.

На порцию (215 г)

277

Белки16,6 г · 24% ккал

Жиры15 г · 48% ккал

Углеводы19,6 г · 28% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 7,7 · Ж 7 · У 9,1 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 554 ккал · порция 277 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы нарежьте пластинами, обжарьте на масле с тимьяном на сильном огне 5–6 минут, добавьте чеснок на последнюю минуту. Посолите.

    Шаг 1: Грибы нарежьте пластинами, обжарьте на масле с тимьяном на сильном огне 5–6 мину

  2. Шаг 2. Вскипятите воду с уксусом, убавьте огонь и сварите яйца пашот по 3 минуты.

    Шаг 2: Вскипятите воду с уксусом, убавьте огонь и сварите яйца пашот по 3 минуты.

  3. Шаг 3. Подсушите хлеб в тостере.

    Шаг 3: Подсушите хлеб в тостере.

  4. Шаг 4. Выложите грибы на тосты, сверху яйца, посыпьте петрушкой.

    Шаг 4: Выложите грибы на тосты, сверху яйца, посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тост с грибами и яйцом пашот»?

В одной порции (около 215 г) — 277 ккал: белки 16,6 г, жиры 15 г, углеводы 19,6 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (277 ккал) и сытная за счёт белка (16,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →