Торт «Шоколадный» на кефире

⏱ 100 минЛегко10 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Простой шоколадный торт на кефире с шоколадным масляным кремом — бюджетно и надёжно.

В Беларуси шоколадный торт на кефире часто готовят на праздники, когда хочется простого и недорогого десерта. Кефир можно заменить на местный айран или простоквашу. Крем из сгущёнки и масла взбивают до пышности.

На порцию (136 г)

Белки7,5 г · 7% ккал

Жиры22,9 г · 45% ккал

Углеводы54,7 г · 48% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 335 ккал · Б 5,5 · Ж 16,9 · У 40,4 г

EКлетчатка 2,2 г · Сахар 34,6 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Кефир 2.5%300 г1,2 стакана
Яйцо куриное100 г2 шт
Сахар220 г1 стакан
Мука пшеничная280 г1,8 стакана
Какао-порошок40 г4 ст. л.
Сода пищевая6 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 г¼ стакана
Масло сливочное 82.5%150 г¾ пачки
Сгущённое молоко с сахаром200 г½ банки

10 порций — 4540 ккал · порция 454 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир с содой, добавьте яйца, сахар, масло, затем муку и 30 г какао.
Шаг 2. Выпекайте в форме 22 см 45 минут при 180 °C, остудите и разрежьте на 3 коржа.
Шаг 3. Взбейте сливочное масло со сгущёнкой и оставшимся какао.
Шаг 4. Промажьте коржи, обмажьте торт и охладите 3 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Шоколадный» на кефире»?

В одной порции (около 136 г) — 454 ккал: белки 7,5 г, жиры 22,9 г, углеводы 54,7 г. В 100 г готового блюда — 335 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 454 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →