Торт «Прага» постный

⏱ 90 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Шоколадный бисквит на воде, пропитанный абрикосовым вареньем, с шоколадной глазурью на кокосовом молоке.

В Беларуси постный «Прага» популярен в рождественский и великий пост, когда молоко и яйца под запретом. Бисквит замешивают на воде с растительным маслом, а пропитку делают из абрикосового варенья, разведённого кипятком. Глазурь варят на кокосовом молоке с горьким шоколадом, и она застывает мягко, не трескаясь.

На порцию (130 г)

Белки5,1 г · 5% ккал

Жиры16 г · 38% ккал

Углеводы53,7 г · 57% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 294 ккал · Б 3,9 · Ж 12,3 · У 41,3 г

DКлетчатка 4 г · Сахар 31,7 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная280 г1,75 стакана
Какао-порошок50 г5 ст. л.
Сахар200 г1 стакан
Вода330 г330 мл
Масло подсолнечное рафинированное90 г6 ст. л.
Уксус яблочный15 г1 ст. л.
Сода пищевая6 г1 ч. л.
Варенье150 габрикосовое, ½ стакана
Шоколад горький 70%100 г1 плитка
Молоко кокосовое80 г80 мл

10 порций — 3820 ккал · порция 382 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, какао, сахар и соду, влейте воду, масло и уксус.
Шаг 2. Выпекайте в форме 20 см 40 минут при 175 °C, остудите и разрежьте на 3 коржа.
Шаг 3. Промажьте коржи прогретым вареньем, обмажьте им и бока.
Шаг 4. Растопите шоколад в горячем кокосовом молоке, покройте торт и охладите 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Прага» постный»?

В одной порции (около 130 г) — 382 ккал: белки 5,1 г, жиры 16 г, углеводы 53,7 г. В 100 г готового блюда — 294 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 382 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →