Торт «Панчо»

⏱ 120 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадный бисквит кусочками со сметанным кремом, ананасами и орехами, укрытый шоколадом.

«Панчо» в Беларуси часто собирают на праздники из бисквита, который режут кубиками и перемешивают со сметанным кремом. Ананасы берут консервированные, а грецкие орехи добавляют по желанию, иногда заменяют фундуком. Торт должен постоять в холодильнике несколько часов, тогда коржи хорошо пропитаются и его удобно резать.

На порцию (158 г)

Белки8,1 г · 8% ккал

Жиры21,5 г · 46% ккал

Углеводы48,6 г · 46% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 266 ккал · Б 5,1 · Ж 13,6 · У 30,8 г

DКлетчатка 3 г · Сахар 35,2 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар200 г1 стакан
Мука пшеничная160 г1 стакан
Какао-порошок25 г2,5 ст. л.
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Сметана 20%500 г2 стакана
Сахарная пудра80 г4 ст. л.
Ананас консервированный250 г1 банка без сиропа
Грецкие орехи80 г¾ стакана
Шоколад горький 70%80 г¾ плитки

10 порций — 4190 ккал · порция 419 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 2. Выпекайте в форме 22 см 30–35 минут. Остудите, срежьте тонкий нижний корж, остальное нарежьте кубиками.
Шаг 3. Взбейте сметану с пудрой.
Шаг 4. На корж выкладывайте горкой кубики бисквита, обмакнутые в крем, перемежая ананасами и орехами.
Шаг 5. Полейте горку растопленным шоколадом и охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Панчо»»?

В одной порции (около 158 г) — 419 ккал: белки 8,1 г, жиры 21,5 г, углеводы 48,6 г. В 100 г готового блюда — 266 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 419 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →