Торт «Наполеон» из готового слоёного теста

⏱ 120 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Быстрый «Наполеон» из магазинного слоёного теста и заварного крема с маслом — тот же вкус в два раза быстрее.

В Беларуси «Наполеон» из готового слоёного теста выручает, когда нет времени на классические коржи. Заварной крем делают на молоке с яйцом и мукой, иногда добавляя сливочное масло для нежности. Слои промазывают тёплым кремом и оставляют пропитаться на ночь в холодильнике — тогда торт режется ровно.

На порцию (151 г)

Белки6,4 г · 6% ккал

Жиры22,9 г · 52% ккал

Углеводы41,3 г · 42% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 263 ккал · Б 4,2 · Ж 15,2 · У 27,3 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 20,5 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Молоко 2.5%600 г2,5 стакана
Сахар170 г¾ стакана
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука пшеничная40 г2,5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%100 г½ пачки
Экстракт ванили3 г½ ч. л.

10 порций — 3990 ккал · порция 399 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разморозьте тесто, разделите на 6 частей, раскатайте тонко, наколите вилкой и выпекайте по 10–12 минут при 200 °C.
Шаг 2. Подровняйте коржи по тарелке, обрезки измельчите в крошку.
Шаг 3. Сварите крем из молока, сахара, яиц и муки до густоты, 5–6 минут. Остудите и взбейте с маслом и ванилью.
Шаг 4. Промажьте коржи кремом, обсыпьте крошкой и оставьте в холодильнике на 6 часов.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Наполеон» из готового слоёного теста»?

В одной порции (около 151 г) — 399 ккал: белки 6,4 г, жиры 22,9 г, углеводы 41,3 г. В 100 г готового блюда — 263 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 399 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →