Торт «Молочная девочка»

⏱ 90 минЛегко12 порцийДесерт Вегетарианское

Тонкие коржи на сгущёнке, которые пекутся за минуты, и сливочный крем — мягкий и простой.

В Беларуси такой торт чаще зовут просто «Молочная девочка» и собирают из очень тонких коржей на сгущёнке, которые почти не требуют времени в духовке. Для крема белорусы нередко берут местный творожный сыр и сливки, а клубнику летом добавляют с дачи или рынка. Зимой ягоду спокойно заменяют бананом или замороженной вишней.

На порцию (123 г)

Белки6,6 г · 7% ккал

Жиры20,3 г · 51% ккал

Углеводы36,8 г · 41% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 287 ккал · Б 5,3 · Ж 16,5 · У 29,9 г

EКлетчатка 0,7 г · Сахар 26,4 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Сгущённое молоко с сахаром380 г1 банка
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука пшеничная160 г1 стакан
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Сливки 33%400 г2 упаковки
Творожный сыр200 г1 упаковка
Сахарная пудра80 г4 ст. л.
Клубника150 гдля украшения

12 порций — 4248 ккал · порция 354 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сгущёнку с яйцами, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 2. Разделите тесто на 6 частей и выпекайте тонкие коржи 22 см на пергаменте по 5–6 минут при 190 °C.
Шаг 3. Взбейте сливки с пудрой и творожным сыром до плотного крема.
Шаг 4. Промажьте коржи кремом, обмажьте торт и украсьте клубникой. Охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Молочная девочка»»?

В одной порции (около 123 г) — 354 ккал: белки 6,6 г, жиры 20,3 г, углеводы 36,8 г. В 100 г готового блюда — 287 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 354 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →