Торт «Баунти» с кокосом

⏱ 120 минСредне12 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадные коржи и сливочно-кокосовая начинка под шоколадной глазурью — как батончик, только торт.

Домашний «Баунти» в Беларуси часто собирают из шоколадных коржей и кокосовой начинки на сгущёнке, а сверху заливают глазурью из сливок и шоколада. Кокосовую стружку берут мелкую, чтобы крем получился однородным. Торт должен постоять в холоде несколько часов — тогда коржи пропитаются.

На порцию (110 г)

Белки7,3 г · 7% ккал

Жиры27,6 г · 57% ккал

Углеводы39,1 г · 36% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 394 ккал · Б 6,6 · Ж 25 · У 35,4 г

EКлетчатка 3,6 г · Сахар 30,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар150 г¾ стакана
Мука пшеничная120 г¾ стакана
Какао-порошок30 г3 ст. л.
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Кокосовая стружка150 г1,5 стакана
Сгущённое молоко с сахаром250 г⅔ банки
Масло сливочное 82.5%100 г½ пачки
Сливки 33%200 г1 стакан
Шоколад молочный120 г1,2 плитки

12 порций — 5220 ккал · порция 435 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте муку, какао и разрыхлитель. Выпекайте в форме 22 см 30–35 минут при 180 °C, разрежьте на 2 коржа.
Шаг 2. Взбейте масло со сгущёнкой, вмешайте 100 мл взбитых сливок и кокосовую стружку.
Шаг 3. Выложите кокосовую начинку между коржами толстым слоем.
Шаг 4. Залейте шоколад 100 мл горячих сливок, покройте торт глазурью и охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Баунти» с кокосом»?

В одной порции (около 110 г) — 435 ккал: белки 7,3 г, жиры 27,6 г, углеводы 39,1 г. В 100 г готового блюда — 394 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 435 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →