Том ям вегетарианский с тофу

Том ям вегетарианский с тофу

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Веганский том ям с тофу, вёшенками и черри — кисло-острый вкус без рыбного соуса.

Вегетарианский том ям в Минске варят с вёшенками, которые продаются круглый год. Лемонграсс и имбирь можно найти в азиатских отделах, а пасту карри заменить красной аджикой с кокосовым молоком. Тофу берите плотный, он не развалится в бульоне.

На порцию (479 г)

255

Белки14,5 г · 22% ккал

Жиры17 г · 58% ккал

Углеводы13,6 г · 20% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 3 · Ж 3,5 · У 2,9 г

CКлетчатка 4,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1020 ккал · порция 255 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите бульон до кипения с лемонграссом и имбирём, варите 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте пасту карри, вёшенки и черри, варите 4 минуты.

  3. Шаг 3. Положите тофу кубиками, соевый соус и сахар, прогрейте 2 минуты.

  4. Шаг 4. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, добавьте сок лайма и кинзу.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Том ям вегетарианский с тофу»?

В одной порции (около 479 г) — 255 ккал: белки 14,5 г, жиры 17 г, углеводы 13,6 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 255 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →