Тофу в панко с соусом тонкацу

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Котлеты из тофу в хрустящей японской панировке панко с густым соусом тонкацу.

Тофу в панко с соусом тонкацу в Беларуси чаще делают дома, потому что панко и соевый соус уже доступны в отделах азиатских продуктов. Тофу обсушивают, панируют во муке, соевом молоке и хрустящих сухарях, затем обжаривают до золотистой корочки. Соус смешивают из кетчупа, соевого соуса и сахара, подают с рисом или салатом.

На порцию (295 г)

Белки24,4 г · 19% ккал

Жиры27,8 г · 49% ккал

Углеводы40,3 г · 32% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 8,3 · Ж 9,4 · У 13,6 г

BКлетчатка 4 г · Сахар 10,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тофу400 г1 брусок
Панко80 г1 стакан
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Молоко соевое100 г⅓ стакана
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Кетчуп40 г2 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Горчица5 г1 ч. л.
Капуста белокочанная150 гдля гарнира

3 порции — 1521 ккал · порция 507 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отожмите тофу и разрежьте на 3 пласта.
Шаг 2. Обваляйте в муке, окуните в соевое молоко и плотно обваляйте в панко.
Шаг 3. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого.
Шаг 4. Для соуса смешайте кетчуп, соевый соус, сахар и горчицу.
Шаг 5. Подавайте с тонко нашинкованной капустой и соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тофу в панко с соусом тонкацу»?

В одной порции (около 295 г) — 507 ккал: белки 24,4 г, жиры 27,8 г, углеводы 40,3 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 507 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →