Тофу в панировке из кукурузных хлопьев

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Тофу в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев, запечённый в духовке почти без масла.

В белорусских семьях тофу чаще берут для постного стола, а панировку делают из кукурузных хлопьев — они есть в любом сельском магазине и на даче. Соевое молоко можно заменить обычным или разведённым сухим, кетчуп — томатной пастой с сахаром. Запекают на противне с пергаментом, чтобы не пригорало, и подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (222 г)

Белки20,5 г · 24% ккал

Жиры13,5 г · 36% ккал

Углеводы34,3 г · 40% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 9,2 · Ж 6,1 · У 15,5 г

BКлетчатка 2,6 г · Сахар 8,1 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тофу400 г1 брусок
Кукурузные хлопья70 г2 стакана
Молоко соевое100 г⅓ стакана
Крахмал кукурузный20 г1,5 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль4 г½ ч. л.
Кетчуп60 гдля подачи

3 порции — 1008 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Тофу отожмите и нарежьте брусками толщиной 1,5 см.
Шаг 2. Измельчите хлопья скалкой и смешайте с паприкой и солью.
Шаг 3. Обваляйте тофу в крахмале, окуните в соевое молоко и обваляйте в хлопьях.
Шаг 4. Выложите на пергамент, сбрызните маслом и запекайте 20 минут при 200 °C, перевернув через 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тофу в панировке из кукурузных хлопьев»?

В одной порции (около 222 г) — 336 ккал: белки 20,5 г, жиры 13,5 г, углеводы 34,3 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (336 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →