Тирамису с бананом

⏱ 25 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Тирамису с ломтиками банана между слоями и карамельной ноткой — мягкий вкус, нравится детям.

В белорусских семьях такой десерт часто собирают в широкой стеклянной форме, чтобы хватило на всех. Банан берут спелый, но плотный, иначе слои поплывут; савоярди можно заменить местным печеньем. Подают охлаждённым после дачи или за праздничным столом.

На порцию (174 г)

Белки7 г · 6% ккал

Жиры32,5 г · 63% ккал

Углеводы36,6 г · 31% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 268 ккал · Б 4 · Ж 18,7 · У 21,1 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 26,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Маскарпоне400 г2 упаковки
Сливки 33%200 г1 стакан
Сахар тростниковый60 г3 ст. л.
Банан300 г3 шт
Печенье савоярди200 г1 упаковка
Молоко 2.5%200 г1 стакан
Какао растворимое20 г2 ст. л.
Какао-порошок10 гдля посыпки

8 порций — 3728 ккал · порция 466 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разведите растворимое какао в тёплом молоке и остудите — это пропитка.
Шаг 2. Взбейте сливки с тростниковым сахаром до мягких пиков, вмешайте маскарпоне.
Шаг 3. Обмакивайте савоярди в пропитку и выкладывайте слоем, сверху — кружки банана и крем.
Шаг 4. Повторите слои, закончив кремом, и охладите 4 часа.
Шаг 5. Посыпьте какао перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тирамису с бананом»?

В одной порции (около 174 г) — 466 ккал: белки 7 г, жиры 32,5 г, углеводы 36,6 г. В 100 г готового блюда — 268 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 466 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →