Тилапия в кляре

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Тилапия в пивном кляре — лёгкая, хрустящая и золотая.

В Беларуси тилапию часто берут замороженной, поэтому тушку размораживают на нижней полке холодильника, а не в воде. В кляр добавляют светлое пиво — оно даёт пузырьки и хруст. Жарят на раскалённом масле, иначе кляр впитает жир.

На порцию (290 г)

Белки39,1 г · 33% ккал

Жиры25,3 г · 48% ккал

Углеводы23,6 г · 20% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 169 ккал · Б 13,5 · Ж 8,7 · У 8,1 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 0,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тилапия500 г500 г филе
Мука пшеничная90 г6 ст. л.
Пиво светлое120 г120 мл
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное60 гдля жарки
Лимон40 гчетверть
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 1473 ккал · порция 491 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте тилапию полосками, посолите, поперчите, сбрызните лимоном.
Шаг 2. Смешайте холодное пиво, яйцо, муку и щепотку соли.
Шаг 3. Окуните рыбу в кляр и жарьте в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Выложите на салфетку.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тилапия в кляре»?

В одной порции (около 290 г) — 491 ккал: белки 39,1 г, жиры 25,3 г, углеводы 23,6 г. В 100 г готового блюда — 169 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 491 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.