Тёртый пирог с вареньем

⏱ 60 минЛегко10 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Знаменитый пирог из детства: песочное тесто, натёртое на тёрке, и слой варенья.

В белорусских семьях такой пирог пекут на даче, когда открылась банка прошлогоднего варенья. Тесто трут на крупной тёрке, часть оставляют на крошку. Смородиновое, яблочное или крыжовниковое варенье подходит лучше всего, если оно густое.

На порцию (117 г)

Белки5,6 г · 5% ккал

Жиры18,2 г · 37% ккал

Углеводы64 г · 58% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 379 ккал · Б 4,8 · Ж 15,6 · У 54,9 г

EКлетчатка 1,5 г · Сахар 34,1 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная400 г2⅔ стакана
Масло сливочное 82.5%200 г200 г
Сахар150 г¾ стакана
Яйцо куриное100 г2 шт
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Варенье300 ггустое
Ванильный сахар8 г1 пакетик

10 порций — 4420 ккал · порция 442 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разотрите мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром, вбейте яйца.
Шаг 2. Добавьте муку с разрыхлителем и соберите тесто, разделите на 2 части (⅔ и ⅓). Меньшую уберите в морозилку на 30 минут.
Шаг 3. Большую часть распределите по дну формы, сформировав бортики.
Шаг 4. Выложите варенье, сверху натрите на крупной тёрке замороженное тесто.
Шаг 5. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёртый пирог с вареньем»?

В одной порции (около 117 г) — 442 ккал: белки 5,6 г, жиры 18,2 г, углеводы 64 г. В 100 г готового блюда — 379 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 442 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.