Тёплый салат с печёными овощами и фетой

Тёплый салат с печёными овощами и фетой

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Запечённые перец, цукини, баклажан и красный лук с кубиками феты и бальзамиком.

Белорусский вариант тёплого салата хорош с местными грунтовыми овощами: цукини и баклажаны с дачи, перец из теплиц, а вместо феты нередко кладут брынзу или адыгейский сыр. Запекают овощи крупными кусками на решётке или противне, чтобы они не разварились. Подают сразу, пока фета слегка плавится от тепла овощей.

На порцию (332 г)

254

Белки9,1 г · 14% ккал

Жиры17,3 г · 62% ккал

Углеводы15,1 г · 24% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 2,8 · Ж 5,2 · У 4,6 г

AКлетчатка 5,6 г · Сахар 12,1 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 762 ккал · порция 254 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте овощи крупными кусками, смешайте с маслом, солью и травами.

  3. Шаг 3. Выложите на противень в один слой и запекайте 25–30 минут до румяных краёв.

  4. Шаг 4. Переложите тёплые овощи в миску, полейте бальзамиком.

  5. Шаг 5. Сверху раскрошите фету и подавайте тёплым.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с печёными овощами и фетой»?

В одной порции (около 332 г) — 254 ккал: белки 9,1 г, жиры 17,3 г, углеводы 15,1 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 254 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Тёплый салат с печёными овощами и фетой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok