Тёплый салат с фунчозой и курицей

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Стеклянная лапша с курицей, обжаренными овощами и соевым соусом — сытно и ярко.

В Беларуси фунчозу чаще берут в отделах азиатских продуктов, а курицу заменяют на местную грудку или даже на говядину. Овощи для салата летом берут с огорода — морковь, перец и огурцы дают свежесть и хруст. Заправлять лучше перед подачей, иначе лапша впитает соус и станет мягкой.

На порцию (285 г)

Белки26,6 г · 33% ккал

Жиры8 г · 22% ккал

Углеводы36,8 г · 45% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 9,3 · Ж 2,8 · У 12,9 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фунчоза100 г100 г
Куриное филе300 г1 филе
Морковь100 г1 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Огурцы150 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

3 порции — 981 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте фунчозу кипятком на 5–7 минут, откиньте и разрежьте ножницами.
Шаг 2. Курицу нарежьте полосками и обжарьте на масле 5 минут.
Шаг 3. Добавьте морковь и перец соломкой, жарьте 3 минуты, затем чеснок.
Шаг 4. Вмешайте фунчозу, соевый соус и уксус, прогрейте 1 минуту.
Шаг 5. Снимите с огня, добавьте огурец соломкой и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с фунчозой и курицей»?

В одной порции (около 285 г) — 327 ккал: белки 26,6 г, жиры 8 г, углеводы 36,8 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (26,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.