Тефтели в аэрогриле

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Мясные тефтели с рисом, запечённые, а затем протомлённые в сметанно-томатном соусе.

В белорусских аэрогрилях тефтели удобно готовить на даче: сначала запекают до румяной корочки, потом заливают сметаной с томатом и томят до мягкости. Фарш берут домашний, часто свинина с говядиной, а рис добавляют сырой — он доходит в соусе. Вместо свежих томатов зимой подойдёт паста, разведённая водой.

На порцию (250 г)

Белки22,8 г · 20% ккал

Жиры33,6 г · 66% ккал

Углеводы15,9 г · 14% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 9,1 · Ж 13,4 · У 6,4 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Рис белый60 г⅓ стакана
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Сметана 15%100 г100 г
Томатная паста30 г1 ст. л.
Вода150 г150 мл
Соль6 гпо вкусу

4 порции — 1832 ккал · порция 458 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 10 минут до полуготовности, остудите.
Шаг 2. Смешайте фарш, рис, тёртый лук, яйцо и соль, сформируйте 12 тефтелей.
Шаг 3. Выложите в форму и запекайте 12 минут при 190 °C.
Шаг 4. Смешайте сметану, томатную пасту, воду и щепотку соли, залейте тефтели и готовьте ещё 12–15 минут при 170 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели в аэрогриле»?

В одной порции (около 250 г) — 458 ккал: белки 22,8 г, жиры 33,6 г, углеводы 15,9 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 458 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.