Тефтели на заморозку

Тефтели на заморозку

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Тефтели с рисом из говяжьего фарша — заморозил, а потом тушишь в томатном соусе.

Тефтели с рисом в Беларуси часто лепят большими партиями и замораживают на доске, а потом перекладывают в пакет. Фарш берут говяжий или смешанный, рис слегка отваривают, чтобы он не остался сырым внутри. Тушат в томатном соусе или сметане и подают с картофелем, гречкой или макаронами.

На порцию (177 г)

355

Белки24 г · 28% ккал

Жиры19,7 г · 52% ккал

Углеводы17 г · 20% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 200 ккал · Б 13,5 · Ж 11,1 · У 9,6 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2840 ккал · порция 355 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите до полуготовности 10 минут и остудите.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, рис, тёртый лук, яйцо, соль и перец.

  3. Шаг 3. Скатайте шарики размером с грецкий орех.

  4. Шаг 4. Заморозьте на подносе 2 часа и переложите в пакеты. Храните до 3 месяцев.

  5. Шаг 5. Тушите замороженные тефтели в томатном соусе 35–40 минут под крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели на заморозку»?

В одной порции (около 177 г) — 355 ккал: белки 24 г, жиры 19,7 г, углеводы 17 г. В 100 г готового блюда — 200 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (355 ккал) и сытная за счёт белка (24 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тефтели на заморозку: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok