Тефтели куриные в духовке с подливкой

Тефтели куриные в духовке с подливкой

⏱ 55 минЛегко5 порцийДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Тефтели запекаются в форме под сметанно-томатной подливкой — не нужно стоять у плиты.

Тефтели в подливе — привычное блюдо в белорусских семьях, часто готовят в чугунной утятнице. Фарш смешивают с отварным рисом, формуют шарики и заливают сметаной с томатной пастой, разведённой водой. В духовке они томятся около получаса, подлива загустевает и пропитывает рис.

На порцию (230 г)

339

Белки28,4 г · 34% ккал

Жиры17,3 г · 46% ккал

Углеводы17,3 г · 20% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 147 ккал · Б 12,3 · Ж 7,5 · У 7,5 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1695 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 8 минут. Смешайте фарш, рис, мелко рубленый лук, яйцо, соль и перец.

  2. Шаг 2. Сформируйте тефтели и выложите в форму, запекайте 15 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану, томатную пасту, чеснок и 300 мл горячей воды, посолите.

  4. Шаг 4. Залейте тефтели и запекайте ещё 25 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели куриные в духовке с подливкой»?

В одной порции (около 230 г) — 339 ккал: белки 28,4 г, жиры 17,3 г, углеводы 17,3 г. В 100 г готового блюда — 147 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (339 ккал) и сытная за счёт белка (28,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тефтели куриные в духовке с подливкой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok