Тефтели из индейки в томатном соусе без риса

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Тефтели из индейки с кабачком вместо риса, тушённые в томатном соусе с базиликом.

В белорусских семьях тефтели без риса часто делают для тех, кто следит за фигурой, а кабачок трут на мелкой тёрке вместо крупы. Фарш из индейки берут нежирный, добавляют лук и яйцо для сочности, а тушат в томатном соусе с базиликом. Подают с картофельным пюре или гречкой, а соус можно заготовить заранее и хранить в холодильнике.

На порцию (322 г)

Белки32,5 г · 41% ккал

Жиры16,5 г · 47% ккал

Углеводы9,5 г · 12% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 10,1 · Ж 5,1 · У 2,9 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1284 ккал · порция 321 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите кабачок и лук, отожмите и смешайте с фаршем, яйцом, солью и перцем.
Шаг 2. Скатайте 16 тефтелей и обжарьте на масле со всех сторон 5 минут.
Шаг 3. Влейте пассату, добавьте чеснок и базилик.
Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из индейки в томатном соусе без риса»?

В одной порции (около 322 г) — 321 ккал: белки 32,5 г, жиры 16,5 г, углеводы 9,5 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (321 ккал) и сытная за счёт белка (32,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.