Тефтели из индейки с рисом в мультиварке

Тефтели из индейки с рисом в мультиварке

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Тефтели и рис готовятся в одной чаше мультиварки: рис пропитывается соусом, а тефтели остаются целыми. Обед без присмотра.

В белорусских семьях тефтели из индейки часто делают с рисом и морковью, а соус замешивают на сметане или сливках — так сытнее и мягче. Фарш из индейки суховат, поэтому в него добавляют тёртый кабачок или лук, чтобы тефтели не развалились. Рис засыпают вокруг, не смешивая с тефтелями, и готовят на тушении до полной готовности крупы.

На порцию (248 г)

428

Белки29,8 г · 28% ккал

Жиры14,5 г · 31% ккал

Углеводы44,4 г · 42% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 12,1 · Ж 5,9 · У 17,9 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1712 ккал · порция 428 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с яйцом, половиной мелко рубленного лука, солью и перцем. Скатайте 14–16 тефтелей.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» на масле обжарьте оставшийся лук и тёртую морковь 5 минут.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытый рис, добавьте томатную пасту и 500 мл горячей воды, посолите, перемешайте.

  4. Шаг 4. Выложите тефтели сверху на рис, не перемешивая.

  5. Шаг 5. Закройте крышку и готовьте в режиме «Плов» или «Крупы» 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из индейки с рисом в мультиварке»?

В одной порции (около 248 г) — 428 ккал: белки 29,8 г, жиры 14,5 г, углеводы 44,4 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (428 ккал) и сытная за счёт белка (29,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тефтели из индейки с рисом в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok