Тефтели из чечевицы в томатном соусе

Тефтели из чечевицы в томатном соусе

⏱ 60 минСредне4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Мягкие тефтели из зелёной чечевицы с рисом, тушённые в густом томатном соусе с травами.

Тефтели из зелёной чечевицы с рисом — постное блюдо, которое любят в томатном соусе. Чечевицу отваривают до мягкости, смешивают с рисом и луком, формуют шарики. Тушат в пассате с травами до густоты.

На порцию (447 г)

367

Белки16,9 г · 19% ккал

Жиры8,8 г · 22% ккал

Углеводы54,4 г · 60% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 3,8 · Ж 2 · У 12,2 г

BКлетчатка 9,3 г · Сахар 8,8 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1468 ккал · порция 367 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чечевицу отварите 25 минут, рис — 15 минут, слейте воду.

    Шаг 1: Чечевицу отварите 25 минут, рис — 15 минут, слейте воду.

  2. Шаг 2. Половину лука мелко нарежьте и обжарьте, смешайте с чечевицей, пробейте блендером, добавьте рис, муку и соль.

    Шаг 2: Половину лука мелко нарежьте и обжарьте, смешайте с чечевицей, пробейте блендеро

  3. Шаг 3. Сформируйте тефтели размером с грецкий орех и обжарьте со всех сторон 5 минут.

    Шаг 3: Сформируйте тефтели размером с грецкий орех и обжарьте со всех сторон 5 минут.

  4. Шаг 4. Оставшийся лук и морковь обжарьте, добавьте пассату и травы, доведите до кипения.

    Шаг 4: Оставшийся лук и морковь обжарьте, добавьте пассату и травы, доведите до кипения

  5. Шаг 5. Выложите тефтели в соус и тушите под крышкой 15 минут.

    Шаг 5: Выложите тефтели в соус и тушите под крышкой 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели из чечевицы в томатном соусе»?

В одной порции (около 447 г) — 367 ккал: белки 16,9 г, жиры 8,8 г, углеводы 54,4 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (367 ккал) и сытная за счёт белка (16,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тефтели из чечевицы в томатном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok