Тартар из тунца с авокадо

⏱ 20 минСредне2 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кубики свежего тунца с соевой заправкой на подушке из авокадо — яркая закуска в азиатском стиле.

В Беларуси тартар из тунца готовят из замороженного стейка, который размораживают в холодильнике и обсушивают. Авокадо берут спелое, но плотное, режут кубиком и сбрызгивают лаймом. Заправка — соевый соус, кунжутное масло и немного зелёного лука, иногда с каплей мёда.

На порцию (225 г)

Белки31,8 г · 39% ккал

Жиры21 г · 57% ккал

Углеводы3,5 г · 4% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 14,1 · Ж 9,3 · У 1,6 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тунец (стейк)250 г1 стейк
Авокадо150 г1 шт
Соевый соус15 г1 ст. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Лук зелёный10 г2 пера
Кунжут5 г1 ч. л.

2 порции — 686 ккал · порция 343 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Тунец (рыба глубокой заморозки) нарежьте кубиком 5 мм.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, половину сока лайма и зелёный лук, заправьте тунец.
Шаг 3. Авокадо нарежьте кубиком и сбрызните оставшимся соком лайма.
Шаг 4. Выложите в кольцо слой авокадо, сверху тунец, слегка утрамбуйте, снимите кольцо и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тартар из тунца с авокадо»?

В одной порции (около 225 г) — 343 ккал: белки 31,8 г, жиры 21 г, углеводы 3,5 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (343 ккал) и сытная за счёт белка (31,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →