Тартар из лосося с огурцом и авокадо

Тартар из лосося с огурцом и авокадо

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковое

Свежий холодный ужин без готовки: лосось, авокадо, огурец, лайм и зелёный лук на хрустящих хлебцах.

В Минске тартар из лосося часто заказывают в кафе, но дома его собрать проще простого: слабосолёная рыба, огурец и авокадо режутся кубиком и заправляются лаймом. Огурец лучше брать грунтовый, с рынка, он плотнее и не даёт лишней воды. Подают на хлебцах или рукколе как холодную закуску к праздничному столу.

На порцию (301 г)

419

Белки27,2 г · 26% ккал

Жиры26 г · 57% ккал

Углеводы17,2 г · 17% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 9 · Ж 8,7 · У 5,7 г

CКлетчатка 8,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 838 ккал · порция 419 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лосося, огурец и авокадо нарежьте мелким кубиком примерно одного размера.

  2. Шаг 2. Смешайте с соком лайма, маслом, рубленым зелёным луком и перцем.

  3. Шаг 3. Выложите тартар через кулинарное кольцо на тарелку с рукколой.

  4. Шаг 4. Подавайте сразу с хлебцами.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тартар из лосося с огурцом и авокадо»?

В одной порции (около 301 г) — 419 ккал: белки 27,2 г, жиры 26 г, углеводы 17,2 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (419 ккал) и сытная за счёт белка (27,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →