Тарталетки с оливье

⏱ 45 минЛегко4 порции

Оливье с курицей, нарезанный мелким кубиком, в хрустящих корзиночках — порционная подача салата.

В Беларуси оливье на Новый год стоит почти в каждой семье, а тарталетки — способ подать остатки красиво. Вместо курицы иногда кладут докторскую колбасу или отварной язык, а горошек берут мозырский консервированный. Корзиночки лучше наполнять перед подачей, иначе они размокнут от майонеза.

На порцию (180 г)

Белки15,6 г · 19% ккал

Жиры19 г · 51% ккал

Углеводы25,8 г · 31% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 8,7 · Ж 10,6 · У 14,3 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 7,8 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тарталетки120 г12 шт
Куриное филе150 г150 г
Картофель120 г1 шт
Морковь60 г½ шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Огурцы солёные60 г1 шт
Горошек зелёный консервированный50 г2 ст. л.
Майонез50 г2 ст. л.

4 порции — 1360 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца 10 минут. Остудите.
Шаг 2. Нарежьте всё мелким кубиком 4–5 мм, добавьте горошек.
Шаг 3. Заправьте майонезом непосредственно перед подачей.
Шаг 4. Разложите по тарталеткам горкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тарталетки с оливье»?

В одной порции (около 180 г) — 340 ккал: белки 15,6 г, жиры 19 г, углеводы 25,8 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (340 ккал) и сытная за счёт белка (15,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.