Тарталетки с муссом из лосося

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Воздушный мусс из слабосолёного лосося и сливочного сыра, отсаженный из мешка красивой розочкой.

На белорусских праздничных столах тарталетки с рыбным муссом — беспроигрышная закуска, особенно если гости на пороге. Слабосолёного лосося можно заменить форелью или даже сельдью слабого посола, а сливочный сыр — творожным. Украшают красной икрой или веточкой укропа, но главное — не перебить вкус рыбы лимоном.

На порцию (118 г)

Белки14,9 г · 16% ккал

Жиры25,5 г · 62% ккал

Углеводы20,1 г · 22% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 316 ккал · Б 12,7 · Ж 21,7 · У 17,1 г

EКлетчатка 0,6 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тарталетки120 г12 шт
Лосось слабосолёный150 г150 г
Творожный сыр120 г120 г
Сливки 33%40 г40 мл
Сок лимона5 г1 ч. л.
Икра красная30 гдля украшения
Укроп5 гветочка

4 порции — 1484 ккал · порция 371 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте лосось блендером с творожным сыром и лимонным соком до однородности.
Шаг 2. Взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в рыбную массу.
Шаг 3. Охладите мусс 10 минут, затем отсадите в тарталетки через насадку-звёздочку.
Шаг 4. Украсьте несколькими икринками и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тарталетки с муссом из лосося»?

В одной порции (около 118 г) — 371 ккал: белки 14,9 г, жиры 25,5 г, углеводы 20,1 г. В 100 г готового блюда — 316 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 371 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.