Тарталетки с курицей и грибами

⏱ 35 минЛегко6 порций

Горячая закуска: курица и грибы в сливочном соусе под сырной шапочкой.

В Беларуси такие тарталетки часто делают из лесных грибов — белых, подберёзовиков или лисичек, если сезон удался. Курицу берут с дачи или с рынка, тушат со сметаной и луком, а сверху посыпают твёрдым сыром. Закуску запекают до румяной корочки и подают горячей к праздничному столу или к ужину.

На порцию (131 г)

Белки16,2 г · 27% ккал

Жиры13,1 г · 50% ккал

Углеводы13,6 г · 23% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 12,4 · Ж 10,1 · У 10,5 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 5,1 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тарталетки120 г12 шт
Куриное филе250 г1 шт
Шампиньоны200 г200 г
Лук репчатый60 г½ шт
Сметана 20%60 г3 ст. л.
Сыр твёрдый80 г80 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 1428 ккал · порция 238 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и грибы 7 минут, добавьте мелко нарезанное филе и жарьте ещё 7 минут.
Шаг 2. Посолите, вмешайте сметану и прогрейте 2 минуты.
Шаг 3. Заполните тарталетки начинкой, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 7–10 минут при 190 °C до расплавления сыра.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тарталетки с курицей и грибами»?

В одной порции (около 131 г) — 238 ккал: белки 16,2 г, жиры 13,1 г, углеводы 13,6 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (238 ккал) и сытная за счёт белка (16,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.