Тамаго сандо — японский сэндвич с яйцом

Мягкий молочный хлеб без корок и нежный яичный салат на японском майонезе. Популярная закуска японских магазинов у дома.

В Беларуси такой сэндвич делают из мягкого молочного хлеба, который продаётся в кулинариях, или пекут сами. Яйца варят вкрутую, мелко рубят и смешивают с майонезом, добавляя щепотку сахара для мягкости. Едят на завтрак или берут с собой на работу, хранят в холодильнике не больше суток.

На порцию (221 г)

Белки19,9 г · 14% ккал

Жиры33,8 г · 55% ккал

Углеводы43,3 г · 31% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 254 ккал · Б 9,1 · Ж 15,3 · У 19,6 г

DКлетчатка 2,1 г · Сахар 6,9 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хлеб для тостов160 г4 ломтика
Яйцо куриное200 г4 шт
Майонез45 г3 ст. л.
Сахар3 г0,5 ч. л.
Уксус рисовый5 г1 ч. л.
Молоко 2.5%15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка
Перец белый молотый0,5 гщепотка

2 порции — 1118 ккал · порция 559 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца 10 минут, остудите в ледяной воде и очистите.
Шаг 2. Отделите желтки и разотрите их с майонезом, сахаром, уксусом, молоком, солью и перцем до кремовой массы.
Шаг 3. Белки мелко порубите и вмешайте в желтковый крем.
Шаг 4. Тонко намажьте хлеб маслом, выложите толстый слой начинки и накройте вторым ломтиком.
Шаг 5. Срежьте корки и разрежьте пополам. Для ровного среза заверните в плёнку на 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тамаго сандо — японский сэндвич с яйцом»?

В одной порции (около 221 г) — 559 ккал: белки 19,9 г, жиры 33,8 г, углеводы 43,3 г. В 100 г готового блюда — 254 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 559 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →