Тако с креветками

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Креветки в чесночно-перечном маринаде, обжаренные за пару минут, с манговой сальсой и капустой.

В Беларуси креветки чаще берут варёно-морожеными, поэтому после разморозки их нужно хорошо обсушить — иначе на сковороде они пустят воду и получатся варёными, а не обжаренными. Краснокочанная капуста с огорода в сезон даёт хрусткую основу, а манго в межсезонье заменяют на запечённое яблоко или грушу с лаймом. Подают такие тако горячими, сразу со сковороды, пока тортильи не остыли.

На порцию (301 г)

Белки29,9 г · 35% ккал

Жиры7,8 г · 21% ккал

Углеводы37,9 г · 44% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 9,9 · Ж 2,6 · У 12,6 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 9,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки500 г500 г очищенных
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Манго200 г1 шт
Лук красный40 г0,5 шт
Перец халапеньо20 г1 шт
Сок лайма30 г2 ст. л.
Капуста краснокочанная120 г120 г
Тортилья кукурузная240 г8 шт
Кинза15 гпучок
Соль4 гщепотка

4 порции — 1344 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте манго, лук и халапеньо мелкими кубиками, смешайте с половиной сока лайма, кинзой и солью.
Шаг 2. Смешайте креветки с чесноком, паприкой, острым перцем, маслом и солью.
Шаг 3. Обжарьте креветки на раскалённой сковороде по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Тонко нашинкуйте капусту, сбрызните остатком сока лайма.
Шаг 5. Прогрейте тортильи, выложите капусту, креветки и манговую сальсу.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тако с креветками»?

В одной порции (около 301 г) — 336 ккал: белки 29,9 г, жиры 7,8 г, углеводы 37,9 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (336 ккал) и сытная за счёт белка (29,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →