Сырок творожный на пару в мультиварке

Сырок творожный на пару в мультиварке

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Воздушное творожное суфле на пару в формочках — без муки и почти без сахара.

В белорусских семьях такой сырок часто делают для детей, когда обычный творог уже надоел. Творог берут не слишком влажный, иначе суфле осядет, а йогурт заменяют сметаной или кефиром. Мёд можно не добавлять вовсе, если творог сладкий, а ванильный сахар заменить щепоткой ванили.

На порцию (358 г)

219

Белки22,4 г · 41% ккал

Жиры8,3 г · 34% ккал

Углеводы13,4 г · 25% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 61 ккал · Б 6,3 · Ж 2,3 · У 3,8 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 9,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 876 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте творог с желтками, йогуртом, мёдом, крахмалом и ванилью блендером до гладкости.

  2. Шаг 2. Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте в творожную массу.

  3. Шаг 3. Разложите по силиконовым формочкам на 2/3.

  4. Шаг 4. Налейте в чашу воду, поставьте формочки на решётку-пароварку и готовьте в режиме «На пару» 20 минут.

  5. Шаг 5. Остудите в формочках и подавайте с ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырок творожный на пару в мультиварке»?

В одной порции (около 358 г) — 219 ккал: белки 22,4 г, жиры 8,3 г, углеводы 13,4 г. В 100 г готового блюда — 61 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (219 ккал) и сытная за счёт белка (22,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →