Сырный суп с лососем

Сырный суп с лососем

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена

Нежный сливочно-сырный суп с кусочками лосося — почти как финская уха, только с плавленым сыром.

У нас такой суп часто варят из головы или обрезков лосося, которые остаются после засолки. Плавленый сыр берут в брикетах, а не в ванночках, тогда суп не расслаивается. Лук-порей и укроп добавляют в конце, чтобы аромат остался свежим.

На порцию (583 г)

387

Белки23,5 г · 25% ккал

Жиры22,4 г · 53% ккал

Углеводы21,5 г · 23% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 4 · Ж 3,8 · У 3,7 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1548 ккал · порция 387 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Порей нарежьте полукольцами, морковь — кружками, картофель — кубиком. Залейте 1,2 л кипятка и варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте плавленый сыр и сливки, помешивайте 2–3 минуты до однородности.

  3. Шаг 3. Лосось без кожи нарежьте кубиками 2 см, опустите в суп и варите на слабом огне 5 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, добавьте рубленый укроп и снимите с огня.

  5. Шаг 5. Дайте постоять под крышкой 5 минут и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырный суп с лососем»?

В одной порции (около 583 г) — 387 ккал: белки 23,5 г, жиры 22,4 г, углеводы 21,5 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (387 ккал) и сытная за счёт белка (23,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →