Сырный суп с креветками

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена

Нарядный сырный суп с креветками: сливочная основа, лёгкая чесночная нотка и сочные морепродукты, добавленные в последний момент.

Сырный суп с креветками в белорусской кухне варят скорее по праздникам, когда хочется удивить гостей. Плавленый сыр удобно брать в ванночках, а чеснок добавлять в самом конце, чтобы аромат не выветрился. Креветки кладут в почти готовый суп и снимают с огня сразу — иначе они станут резиновыми.

На порцию (579 г)

Белки23,7 г · 30% ккал

Жиры16,4 г · 46% ккал

Углеводы19,3 г · 24% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 4,1 · Ж 2,8 · У 3,3 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки300 г300 г очищенных
Картофель350 г3 шт
Лук репчатый70 г1 шт
Морковь60 г1 шт
Сыр плавленый200 г2 сырка
Чеснок8 г2 зубчика
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода1300 г1,3 л
Соль4 гпо вкусу
Укроп10 гпучок

4 порции — 1284 ккал · порция 321 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте кубиком, залейте 1,3 л кипятка и варите 10 минут.
Шаг 2. На сливочном масле обжарьте лук и тёртую морковь 5 минут, добавьте рубленый чеснок на 1 минуту, переложите в суп.
Шаг 3. Добавьте плавленый сыр и мешайте 2–3 минуты до растворения.
Шаг 4. Опустите креветки и варите 2–3 минуты, пока они не порозовеют, дольше не держите, иначе станут жёсткими.
Шаг 5. Посолите, посыпьте укропом и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырный суп с креветками»?

В одной порции (около 579 г) — 321 ккал: белки 23,7 г, жиры 16,4 г, углеводы 19,3 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (321 ккал) и сытная за счёт белка (23,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →