Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сырный суп с брокколи и шампиньонами

⏱ 30 минЛегко5 порцийСупВегетарианскоеБез глютена

Овощной сырный суп с брокколи и грибами: адыгейский сыр кусочками и немного плавленого для сливочной основы.

В белорусском варианте суп чаще варят на курином бульоне, а брокколи берут свежую с огорода или замороженную с дачи. Плавленый сыр кладут в конце, чтобы он не тянулся нитями, а адыгейский добавляют кусочками перед подачей. Едят горячим с гренками из ржаного хлеба.

На порцию (429 г)

194

Белки11,4 г · 24% ккал

Жиры11,1 г · 52% ккал

Углеводы11,7 г · 24% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 2,7 · Ж 2,6 · У 2,7 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 970 ккал · порция 194 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук и шампиньоны 6 минут.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду, положите картофель и варите 8 минут, затем добавьте грибы и соцветия брокколи и варите 7 минут.

  3. Шаг 3. Растворите в супе плавленый сыр, помешивая 3 минуты.

  4. Шаг 4. Добавьте кубики адыгейского сыра, посолите, поперчите и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырный суп с брокколи и шампиньонами»?

В одной порции (около 429 г) — 194 ккал: белки 11,4 г, жиры 11,1 г, углеводы 11,7 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 194 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Сырный суп с брокколи и шампиньонами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok