Сырный хлеб

Сырный хлеб

⏱ 170 минЛегко10 порцийВегетарианское

Пышный хлеб с кусочками сыра внутри и сырной корочкой сверху.

Такой хлеб в Беларуси часто пекут с местным полутвёрдым сыром — он хорошо плавится. Тесто должно подойти дважды, иначе мякиш будет плотным. Сырные кубики внутри дают тянущиеся карманы, а корочка сверху хрустит.

На порцию (96 г)

258

Белки10 г · 16% ккал

Жиры9 г · 31% ккал

Углеводы34,2 г · 53% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 268 ккал · Б 10,4 · Ж 9,4 · У 35,5 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2580 ккал · порция 258 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, мягкого масла, соли и муки. Оставьте на 60 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте 120 г сыра кубиками 1 см, остаток натрите.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто, распределите кубики сыра и сверните рулетом.

  4. Шаг 4. Уложите в форму, дайте подойти 40 минут, посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Выпекайте 35–40 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырный хлеб»?

В одной порции (около 96 г) — 258 ккал: белки 10 г, жиры 9 г, углеводы 34,2 г. В 100 г готового блюда — 268 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 170 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 258 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →