Сырные лепёшки с ветчиной для школы

⏱ 30 минЛегко4 порции

Лепёшки на кефире с сыром и ветчиной внутри, обжаренные на сковороде, — быстрый горячий перекус.

Сырныя ляпёшкі з вяндлінай у Беларусі часта гатуюць на кефіры або сыроватцы, якія застаюцца пасля прыгатавання тварагу. Цеста замешваюць мяккае, не тугое, каб ляпёшкі заставаліся пышнымі. Начынку можна змяніць: замест вяндліны ўзяць адварную курыцу або сыр з зелянінай, а гатовыя ляпёшкі захоўваць у харчовай плёнцы да двух дзён.

На порцию (168 г)

Белки17,9 г · 18% ккал

Жиры15,6 г · 35% ккал

Углеводы46,5 г · 47% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 238 ккал · Б 10,7 · Ж 9,3 · У 27,7 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кефир 2.5%200 г1 стакан
Мука пшеничная250 г1,5 стакана
Сода пищевая3 г1/2 ч. л.
Сыр твёрдый100 г100 г
Ветчина100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль3 гщепотка

4 порции — 1596 ккал · порция 399 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир с содой и солью, добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Шаг 2. Сыр натрите, ветчину нарежьте мелким кубиком, смешайте.
Шаг 3. Разделите тесто на 4 части, раскатайте, положите начинку, соберите в мешочек и снова раскатайте в лепёшку.
Шаг 4. Жарьте на сухой сковороде под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, смажьте маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырные лепёшки с ветчиной для школы»?

В одной порции (около 168 г) — 399 ккал: белки 17,9 г, жиры 15,6 г, углеводы 46,5 г. В 100 г готового блюда — 238 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (399 ккал) и сытная за счёт белка (17,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.