Сырники в вафельнице

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Высокобелковое

Творожные вафли: сырниковое тесто, испечённое в вафельнице. Хрустят снаружи и остаются мягкими внутри.

В Беларуси творог для сырников берут местный, часто зернёный — тогда в тесто добавляют чуть больше муки, чтобы масса держалась. Вафельница делает корочку хрустящей, а внутри остаётся мягкая творожная середина. Подают с йогуртом, сметаной или домашним вареньем из ягод.

На порцию (294 г)

Белки37,6 г · 31% ккал

Жиры19,1 г · 36% ккал

Углеводы39,7 г · 33% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 163 ккал · Б 12,8 · Ж 6,5 · У 13,5 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 18 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар25 г2 ст. л.
Разрыхлитель3 г1/2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%10 гдля смазывания
Йогурт натуральный 2%80 гдля подачи

2 порции — 960 ккал · порция 480 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте вафельницу.
Шаг 2. Смешайте творог, яйца, сахар, муку и разрыхлитель в густое тесто.
Шаг 3. Смажьте пластины маслом, выложите по 2 ст. л. теста на каждую ячейку.
Шаг 4. Выпекайте 4–5 минут до золотистого цвета.
Шаг 5. Подавайте с йогуртом и ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники в вафельнице»?

В одной порции (около 294 г) — 480 ккал: белки 37,6 г, жиры 19,1 г, углеводы 39,7 г. В 100 г готового блюда — 163 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 480 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →