Сырники в духовке

⏱ 30 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена Высокобелковое

Сырники без жарки: запекаются на пергаменте, получаются румяными и нежными, а белка — около 25 г на порцию.

Запечённые сырники в Беларуси часто делают из творога с рынка, который не всегда однородный, поэтому его протирают через сито. Рисовую муку можно заменить на овсяную или манку, но тогда тесто должно постоять. Подают с ягодным соусом или сгущёнкой, а остатки хранят в контейнере и разогревают в микроволновке.

На порцию (288 г)

Белки39,9 г · 36% ккал

Жиры17,9 г · 36% ккал

Углеводы30,7 г · 28% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 155 ккал · Б 13,9 · Ж 6,2 · У 10,7 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука рисовая40 г2 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Ванильный сахар5 г1 ч. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.

2 порции — 892 ккал · порция 446 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, противень застелите пергаментом.
Шаг 2. Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и муку, перемешайте.
Шаг 3. Влажными руками сформируйте 8 сырников и выложите на пергамент.
Шаг 4. Выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники в духовке»?

В одной порции (около 288 г) — 446 ккал: белки 39,9 г, жиры 17,9 г, углеводы 30,7 г. В 100 г готового блюда — 155 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (446 ккал) и сытная за счёт белка (39,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →