Сырники-смайлики с ягодами

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Круглые сырники с улыбкой из ягод — тот же любимый вкус в весёлой подаче.

В Беларуси сырники любят делать из местного творога, который часто более влажный, поэтому муку добавляют постепенно. Ягоды для улыбки берут по сезону: летом — чернику и клубнику с дачи, зимой — замороженные. Подают на завтрак со сметаной или вареньем из алычи.

На порцию (253 г)

Белки28,1 г · 27% ккал

Жиры18,8 г · 41% ккал

Углеводы32,6 г · 32% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 163 ккал · Б 11,1 · Ж 7,4 · У 12,9 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 17,6 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г3 ст. л. + для обвалки
Сахар30 г1,5 ст. л.
Ванильный сахар5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Черника50 ггорсть
Клубника80 г5 шт
Сметана 15%60 г2 ст. л.

3 порции — 1239 ккал · порция 413 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, вмешайте муку.
Шаг 2. Сформуйте ровные круглые сырники, обваляйте в муке.
Шаг 3. Обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4. Выложите на тарелку и сделайте мордочки: глазки из черники, улыбку из долек клубники, щёчки из сметаны.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники-смайлики с ягодами»?

В одной порции (около 253 г) — 413 ккал: белки 28,1 г, жиры 18,8 г, углеводы 32,6 г. В 100 г готового блюда — 163 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (413 ккал) и сытная за счёт белка (28,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →