Сырники с яблоком без муки

⏱ 30 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Высокобелковое

Сырники, в которых мука заменена крахмалом, а сладость дают яблоко и корица.

Вместо муки у нас кладут кукурузный крахмал, а сладость даёт тёртое яблоко и ложка мёда. Творог берите сухой, иначе придётся добавлять крахмал и сырники получатся плотными. Жарят на среднем огне, чтобы яблоко успело прогреться, а корочка не подгорела.

На порцию (289 г)

Белки33,9 г · 34% ккал

Жиры17,1 г · 38% ккал

Углеводы28,5 г · 28% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 11,8 · Ж 5,9 · У 9,9 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 15,5 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%350 г350 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Яблоко120 г1 шт
Крахмал кукурузный25 г2 ст. л.
Корица молотая2 г0.5 ч. л.
Мёд15 г1 ч. л. с горкой
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

2 порции — 812 ккал · порция 406 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите яблоко на мелкой тёрке и отожмите сок.
Шаг 2. Смешайте творог, яйцо, мёд, корицу, крахмал и яблоко.
Шаг 3. Мокрыми руками сформируйте 8 сырников.
Шаг 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом.
Шаг 5. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны, затем 3 минуты под крышкой.
Шаг 6. Подавайте с йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с яблоком без муки»?

В одной порции (около 289 г) — 406 ккал: белки 33,9 г, жиры 17,1 г, углеводы 28,5 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (406 ккал) и сытная за счёт белка (33,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →