Сырники с тыквенными семечками

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с обжаренными тыквенными семечками внутри и снаружи — с ореховым хрустом и без лишнего сахара.

В Беларуси сырники с тыквенными семечками часто делают из домашнего творога, который берут на рынке. Семечки слегка обжаривают и добавляют в тесто и на поверхность — так появляется хруст. Подают с греческим йогуртом и мёдом на завтрак, иногда вместо сахара кладут меньше сладкого.

На порцию (227 г)

Белки34,5 г · 33% ккал

Жиры21,3 г · 45% ккал

Углеводы23,6 г · 22% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 15,2 · Ж 9,4 · У 10,4 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 12,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука цельнозерновая50 г3 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Тыквенные семечки40 ггорсть
Масло подсолнечное рафинированное15 гдля жарки
Йогурт греческий 2%90 гдля подачи
Мёд15 г2 ч. л.

3 порции — 1275 ккал · порция 425 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте семечки на сухой сковороде 2 минуты, половину порубите.
Шаг 2. Смешайте творог, яйцо, сахар, муку и рубленые семечки.
Шаг 3. Сформируйте 9 сырников и обваляйте их в целых семечках.
Шаг 4. Жарьте на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны, затем 3 минуты под крышкой.
Шаг 5. Подавайте с йогуртом и мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с тыквенными семечками»?

В одной порции (около 227 г) — 425 ккал: белки 34,5 г, жиры 21,3 г, углеводы 23,6 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (425 ккал) и сытная за счёт белка (34,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →