Сырники с шоколадом внутри

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Классические творожные сырники с сюрпризом: в каждом — кусочек молочного шоколада, который тает при жарке.

В белорусских семьях сырники с шоколадом делают на выходных, когда есть свежий творог с рынка. Творог берут сухой, отжатый, иначе шоколад вытечет на сковороду. Подают со сметаной или вареньем, но не с сахаром — начинка и так сладкая.

На порцию (200 г)

Белки28,3 г · 27% ккал

Жиры19,6 г · 42% ккал

Углеводы32,9 г · 31% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 211 ккал · Б 14,2 · Ж 9,8 · У 16,4 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 17,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г3 ст. л. + для обвалки
Сахар25 г1 ст. л.
Шоколад молочный40 г8 долек
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.

3 порции — 1263 ккал · порция 421 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Творог разомните с яйцом и сахаром, добавьте муку и перемешайте до однородности.
Шаг 2. Разделите массу на 8 частей, в каждую положите дольку шоколада и скатайте шарик, чтобы шоколад оказался в центре.
Шаг 3. Обваляйте шарики в муке и сплющите в шайбы толщиной 1,5 см.
Шаг 4. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, затем накройте крышкой и подержите на слабом огне ещё 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с шоколадом внутри»?

В одной порции (около 200 г) — 421 ккал: белки 28,3 г, жиры 19,6 г, углеводы 32,9 г. В 100 г готового блюда — 211 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (421 ккал) и сытная за счёт белка (28,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →