Сырники с малиной

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с ароматной малиной внутри и малиновым соусом сверху. Подходит и свежая, и замороженная ягода.

Сырники с малиной в Беларуси готовят и из свежей, и из замороженной ягоды. Творог берут сухой, отжимают, чтобы масса не растекалась. Малину добавляют в начинку или подают соусом сверху. Это нежное лакомство на завтрак, особенно в сезон малины.

На порцию (240 г)

Белки27,7 г · 29% ккал

Жиры15,9 г · 37% ккал

Углеводы32,4 г · 34% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 161 ккал · Б 11,6 · Ж 6,6 · У 13,5 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 16,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар35 г2,5 ст. л.
Малина150 г1 стакан
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки

3 порции — 1158 ккал · порция 386 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Для соуса 70 г малины разомните вилкой с 10 г сахара и прогрейте 2–3 минуты в сотейнике.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом и оставшимся сахаром, добавьте 40 г муки.
Шаг 3. Сформируйте лепёшки, в центр каждой положите 2–3 ягоды малины, защипните и придайте форму шайбы, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 5. Полейте малиновым соусом и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с малиной»?

В одной порции (около 240 г) — 386 ккал: белки 27,7 г, жиры 15,9 г, углеводы 32,4 г. В 100 г готового блюда — 161 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (386 ккал) и сытная за счёт белка (27,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →