Сырники с клюквой

Сырники с клюквой

⏱ 25 минЛегко2 порцииДесертВегетарианскоеВысокобелковое

Ягоды клюквы внутри дают кислинку, которая хорошо оттеняет творог.

Клюкву у нас собирают на болоте поздней осенью, поэтому сырники с ней — сезонное угощение. Ягоды слегка приминают с мёдом и закладывают в творожную массу, чтобы кислинка не потерялась. Жарят на среднем огне и подают тёплыми, пока клюква внутри не остыла.

На порцию (268 г)

412

Белки36,5 г · 36% ккал

Жиры17,5 г · 39% ккал

Углеводы26,1 г · 26% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 13,6 · Ж 6,5 · У 9,7 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 12,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 824 ккал · порция 412 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте творог с яйцом и мёдом.

  2. Шаг 2. Добавьте муку и аккуратно вмешайте клюкву.

  3. Шаг 3. Сформируйте 8 сырников.

  4. Шаг 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом.

  5. Шаг 5. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны и доведите под крышкой 3 минуты.

  6. Шаг 6. Подавайте с йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырники с клюквой»?

В одной порции (около 268 г) — 412 ккал: белки 36,5 г, жиры 17,5 г, углеводы 26,1 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (412 ккал) и сытная за счёт белка (36,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →